Yemeklerdeki
harika lezzet dengesini sağlayan ince dokunuşlar çeşitli baharatlar ile
sağlanır. Farklı bitki ve sebzelerden elde edilmiş baharatları uzun vadeli kullanabilmek için
iyi koşullarda saklaması gereklidir. Baharatların yapısı koruyarak bir sonraki kullanıma
taze kalmalarını sağlayan ise baharatlık ürünleridir.
Mutfaklarımızın pratik ve kullanışlı gruplarından olan baharatlıklar ile
yemeklerinizde afiyet olsun demekte bize düşüyor